毎日というわけではないのですがお酒を結構飲みます。その日はトバモリー12年物を飲むことにしました。なかなか良いお酒で香りは軽いビートからややスパイシーな感じが畳み掛けてきます。
磯の香りやヨード、フルーツ系では蜜柑のような柑橘系。最後にカラメルが香ってきて、余韻となってくれます。その日のつまみはチーズでした。シンプルな味なので深みのあるチーズと一緒に飲むことによって、十分に味が引き立ってくれました。
晩酌画その日はそのまま晩御飯にもなりましたので、他にも食べることはなく、お酒を楽しんだ1日ということになりました。
結構満足した一日となりました。さすがに朝から、ということではないのですが、休みの日でしたから、朝から飲んでもよかったかなぁ、とは思いました。しかしながら、さすが朝から飲むと罪悪感がすごいことになったことがありましたから、それはやめておいて夜からにして正解ではありました。
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